agriculture 米づくりは“こだわり”か“儲け”か？～18人の農家さんの声に触れて見えてきたもの～
上越妙高で…18名の地域農家の方から教えてもらった…「こだわり」と「儲け」の間で揺れる農業経営のリアルを考察…赤字でも米づくりを続ける理由、経営としての農業に必要な視点…地域内外とのつながりによる新しい展望…
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